Ciabatta (Ciabatta ), isang tinapay na nagmula sa Italya, ay sikat sa kakaibang malambot na texture at kakaibang istraktura ng butas. Ang lasa nito ay magaan at nababanat, na parang tumatalon sa dulo ng dila, na nagpapadama sa mga tao ng orihinal na alindog ng tinapay. Ang loob ng ciabatta ay puno ng maliliit na butas ng hangin, na hindi lamang nagbibigay sa tinapay ng kakaibang malambot na texture, ngunit ginagawa din ang bawat kagat na puno ng aroma at pagiging bago ng trigo. Hindi lamang maaaring tangkilikin ang ciabatta bilang isang stand-alone na tinapay, ngunit maaari rin itong hiwain at gawing mga sandwich, at ang kakaibang lasa nito ay pares nang maayos sa iba't ibang sangkap, matamis man o malasang.