Основным компонентом тако является мягкая лепешка (тортилья), которая служит ?оболочкой? тако и плотно заворачивает ингредиенты внутрь. Традиционные начинки для тако включают мясо на гриле, свежий салат, помидоры, авокадо и острую сальсу. На этой основе современные тако развили бесконечную креативность, добавляя различные морепродукты, овощи и даже элементы десерта, что делает виды и вкусы тако постоянно меняющимися.