Kek Panlong, seperti namanya, mempunyai lapisan doh yang dililit di sekeliling inti, seperti naga yang melambung tinggi. Ia bukan sahaja memberikan keseronokan visual yang indah, tetapi juga membawa pengalaman rasa yang tiada tandingan.

Apabila anda menggigit Panlong Pancake, perkara pertama yang anda rasai ialah kerangupan kulit luar, yang merupakan hasil penguli yang teliti dan susun lapis demi lapis. Apabila kerak pecah, inti di dalamnya perlahan-lahan mengalir keluar, mengukus panas dan wangi.