ネギチヂミは中國(guó)の伝統(tǒng)的なお菓子で、ネギの豊かな香りとサクサクした食感が特徴です。層になったパンケーキは、外はカリカリ、中はふんわり、ねぎの香りと油が絶妙に絡(luò)み合い、一口食べるごとにねぎの風(fēng)味が感じられます。