陝西省発祥の伝統(tǒng)的な珍味である東関餅は、その長(zhǎng)い歴史と獨(dú)特の風(fēng)味で中國(guó)のパスタ文化の中で輝く真珠となっています。東莞ケーキを一口食べると、まず最初に出てくるのは、紙のように薄く、金色で半透明の皮です。唇と歯の間でゆっくりと崩れ、小麥の香りが広がります。発酵と丁寧な焙煎による獨(dú)特の香り。東莞のパンケーキには、伝統(tǒng)的な肉の詰め物から現(xiàn)代の野菜まで、さまざまな詰め物が入っており、それぞれの組み合わせが新しい味體験をもたらします。