披薩,起源于意大利那不勒斯,如今已經成為全球廣受歡迎的美食。它以其獨特的風味、豐富的配料和多樣的口味,成為了跨越文化和地域的美食象征。披薩的口味豐富多樣,常見的有海鮮披薩、夏威夷披薩、肉丸披薩和蔬菜披薩等。
連續(xù)2次打薄,多對輥輪,根據(jù)產能,速度和壓力對面團進行壓薄。隨著輥輪的轉動,面團逐漸被壓平并打薄成所需的厚度.
在披薩面帶上均勻地打孔,以確保烘焙過程中熱量均勻分布,防止面團膨脹過高,從而影響披薩的最終外觀和口感
制作好的披薩生坯按照一定的順序和間距準確地放置到烤盤上,以便于后續(xù)的烘焙和包裝。