盤龍餅,餅如同其名,層層疊疊的面皮纏繞著餡料,猶如一條騰飛的龍,不僅在視覺上給人以美的享受,更在味覺上帶來了無與倫比的體驗(yàn)。
當(dāng)你輕輕咬下一口盤龍餅,首先感受到的是外皮的酥脆,那是經(jīng)過精心揉制和層層疊加后的結(jié)果。隨著餅皮的碎裂,內(nèi)里的餡料緩緩流出,熱氣騰騰,香氣四溢。
連續(xù)4次打薄,多對(duì)輥輪,根據(jù)產(chǎn)能,速度和壓力對(duì)面團(tuán)進(jìn)行壓薄。隨著輥輪的轉(zhuǎn)動(dòng),面團(tuán)逐漸被壓平并打薄成所需的厚度
延展機(jī)器的設(shè)計(jì)使得面皮能均勻地受到拉力,確保面皮的每一部分都達(dá)到相同的厚度和寬度
根據(jù)產(chǎn)品的克重要求切斷,切斷后的原料會(huì)自動(dòng)被傳送至起卷區(qū)域,原料片被精確地卷曲成預(yù)定的形狀