pain ciabatta

La ciabatta est un pain originaire d'Italie et également connu sous le nom de ? ciabatta ?. Il a une apparence sans prétention, prenant l’apparence d’un pain plat. Comme l'huile d'olive est ajoutée à la pate et que la teneur en eau est relativement élevée, la peau est un peu croustillante et croustillante. Elle n'est pas aussi dure que la peau de la baguette, mais la texture est plus moelleuse. Le go?t de la ciabatta est tout à fait unique. Son intérieur est doux et poreux, présentant une structure évidente à grands pores, elle a donc un go?t doux et léger et convient pour la déchirer en petits morceaux et la tremper dans l'huile d'olive ou la garnir de divers ingrédients. . Par rapport au pain ordinaire, la ciabatta a une texture plus délicate et un mordant plus fort, et est également plus adaptée à une consommation avec divers ingrédients.