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  • Descubra la línea de producción de pastelería multifuncional: un viaje moderno en la producción gourmet

    2024-05-07

    La línea de producción de pastelería multifuncional es un equipo de producción avanzado integrado especialmente dise?ado para satisfacer las necesidades de eficiencia y diversidad de la industria de la panificación. Puede completar todo el proceso desde la preparación de la masa, el inflado, el moldeado hasta el horneado al mismo tiempo, acortando en gran medida el ciclo de producción y mejorando la eficiencia de la producción. Además, la alta flexibilidad de la línea de producción permite cambiar fácilmente para producir diferentes tipos de productos de pastelería para satisfacer las diversas necesidades del mercado.


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    Corteza de tarta de huevo: La corteza de la tarta de huevo es crujiente pero no rota. Requiere dosificación cuidadosa y procesos capa por capa para hacer una corteza de tarta de huevo perfecta.

    Cuerno: El croissant es rico en capas, crujiente y delicioso. La línea de producción de horneado de hojaldre multifuncional puede controlar con precisión la proporción de masa y mantequilla para crear croissants perfectos.

    Hojaldre de mariposa: Aspecto elegante, sabor crujiente, línea de producción de pastelería multifuncional totalmente automática con tecnología de apilamiento y corte fino, que muestra la forma única y hermosa de la masa de mariposa.

    Hojas de hojaldre congeladas: Para satisfacer la demanda del mercado de productos semiacabados prefabricados, la línea de producción de horneado de hojaldre multifuncional combina tecnología de congelación rápida para producir láminas de hojaldre congeladas que son fáciles de almacenar y transportar.

    pastel de durián: El pastel de durian es una fusión del estilo del sudeste asiático. Aunque conserva la tecnología de apertura de hojaldre, el relleno de durian se procesa especialmente para garantizar que el sabor del pastel de durian se presente perfectamente.

    Crujiente de yema de huevo con queso: Una combinación de postres chinos y occidentales, que utiliza finas técnicas de hojaldre y técnicas precisas de plegado de masa, junto con equipos de relleno avanzados, para lograr una fusión perfecta de queso, yema de huevo y hojaldre.

    milhojas: La clave para hacer milhojas es la capa sobre capa de masa. La línea de producción totalmente automática garantiza que cada capa se distribuya uniformemente y quede crujiente mediante procesos automatizados de apilamiento y volteo.

    panqueque indio: El famoso panqueque indio, que es tan delgado como un ala de papel, crujiente y elástico, utiliza tecnología avanzada de crujiente mecánico, combinada con tecnología de plegado de masa fina, para producir cada panqueque con una textura crujiente y deliciosa.

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    Ventajas de las líneas de producción totalmente automáticas:

    1. alta eficiencia: El proceso de producción integrado reduce los eslabones intermedios y mejora significativamente la eficiencia de la producción.
    2. flexibilidad: Capaz de ajustar rápidamente la línea de producción para adaptarse a las necesidades de producción de diferentes productos.
    3. consistencia: El control automatizado garantiza que la calidad y el sabor de cada lote de productos sean altamente consistentes.
    4. Salud y seguridad: El entorno de producción cerrado y las operaciones automatizadas reducen la contaminación artificial y garantizan la seguridad alimentaria.
    5. Ahorro de energía y protección del medio ambiente.: El proceso de producción optimizado y el dise?o de equipos reducen el consumo de energía y el desperdicio de materiales.