Pizza con masa crujiente

La pizza de masa crujiente es famosa por sus capas de masa crujiente. Este tipo de pizza se caracteriza por el uso de un proceso de producción similar al de la pastelería francesa, que le da a la masa una rica capa y una textura claramente crujiente. Cuando das un mordisco a una pizza crujiente, puedes sentir el ligero crujido por fuera y la suavidad y ternura por dentro. Los aderezos de este tipo de pizza generalmente se mantienen simples para evitar demasiados ingredientes húmedos que interfieran con la textura crujiente de la base. En general, la pizza de hojaldre ofrece una experiencia de sabor completamente diferente a la de la pizza tradicional, centrándose más en el carácter crujiente y las capas de la corteza.