ciabatta

Ciabatta es un pan originario de Italia y también se conoce como "ciabatta". Tiene una apariencia sencilla y parece un pan plano. Dado que se agrega aceite de oliva a la masa y el contenido de agua es relativamente alto, la piel queda un poco crujiente y crujiente. No es tan dura como la piel de la baguette, pero la textura es más húmeda. El sabor de la ciabatta es muy singular. Su interior es suave y poroso, mostrando una evidente estructura de poros grandes, por lo que tiene un sabor suave y ligero. Es adecuado para cortar en trozos peque?os y mojar en aceite de oliva o adornar con diversos ingredientes. . En comparación con el pan común, la chapata tiene una textura más delicada y un mordisco más fuerte, y también es más adecuado para comer con varios ingredientes.