Ciabatta

Ciabatta ist ein Brot, das ursprünglich aus Italien stammt und auch als ?Ciabatta“ bekannt ist. Es wirkt unauff?llig und ?hnelt einem Fladenbrot. Da dem Teig Oliven?l zugesetzt wird und der Wassergehalt relativ hoch ist, ist die Haut etwas knusprig und knusprig. Sie ist nicht so hart wie die Baguettehaut, aber die Textur ist feuchter. Der Geschmack von Ciabatta ist sehr einzigartig. Sein Inneres ist weich und por?s und weist eine offensichtliche gro?porige Struktur auf, so dass es einen weichen und leichten Geschmack hat. Es eignet sich zum Zerrei?en in kleine Stücke und zum Eintauchen in Oliven?l oder zum Garnieren mit verschiedenen Zutaten . Im Vergleich zu gew?hnlichem Brot hat Ciabatta eine zartere Konsistenz und einen st?rkeren Biss und eignet sich auch besser zum Verzehr mit verschiedenen Zutaten.